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SPICE UP YOUR LIFE! あなたの生活をピリッとさせます!浜松でサルサを気軽に楽しむための SALSA FUEGO & SALSA LESSONをしています。SALSAなことからそうじゃないことまで綴っていきます!
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SBS学苑浜松 華市さんの料理教室です。


四川式・回鍋肉は、家でも手軽に本格回鍋肉ができました。


・2011年7月分


■茹で枝豆の糟るう水漬け


110706_hanaishi_1.JPG
※紹興酒の酒粕です。酔いそう~。





■有頭海老の黒酢とかき油の煎り焼き


110706_hanaishi_2.JPG
※前菜などに。あっというまにできます。





■あさりとタピオカの香菜風味のにんにくソース


110706_hanaishi_3.JPG
※フレンチっぽいです。





■四川式・回鍋肉


110706_hanaishi_4.JPG
※回鍋肉は1つの鍋で茹でて炒めるところからきてます。日本ではキャベツですが、中国では葉ニンニクを使うそうです。





■パイナップルチャーハンのオーブン焼き


110706_hanaishi_5.JPG
※これはお友達が来たときは楽しいです!





■納豆のお汁粉


110706_hanaishi_6.JPG
※緑豆は身体を冷やす効果があるそうで、夏によいそうです。






110706_hanaishi_7.JPG
※はい、満腹!


レシピもしっかり渡されるので、家でも楽しめます!

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