メゾン・ド・タカ・新メニュー（その28） バジルソースのパスタ！

バジルの苗を買って植えた。

そして収穫の秋です。


※簡単パスタでさっぱりおいしい

■材料

バジルソース
・バジルの葉　10枚以上（1人前）
・塩
・コショウ
・レモン
・オリーブオイル

・パスタ


■作る

１．バジルを細かく刻み、バジルソースの材料を加えソースを作る

２．パスタを茹でる

３．ソースとバジルをからめて出来上がり



※バジルのいい香りがします！


■感想

さっぱりパスタを食べたいシンプルで時にはいいです、とっても。バジルの香りが飽きないです。バジルはいろいろな料理に使えていいですね。


□応用
上記にイカ、トマトを入れたバージョンも作ってみましたが、イカとバジルとトマトの相性が良くおいしかったです。彩りも良く幸せな気持ちになりました。



※収穫の後は大変なことに。　でもすぐに葉が大きくなります。