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SPICE UP YOUR LIFE! あなたの生活をピリッとさせます!浜松でサルサを気軽に楽しむための SALSA FUEGO & SALSA LESSONをしています。SALSAなことからそうじゃないことまで綴っていきます!
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最近食べ物ネタが多いですが、
1日に実家に帰ったときにもらってきた野菜を
何とかするだけで、
1週間もかかってしまっている次第です。

ちょっとしばらくは軽めの食事ということで。

080107_tsukemono2.JPG
※勝負は飯が進むか!?である

■寝る前にひと仕事

昨夜、パフォーマンスチームの練習後、
家に帰ってから、
ここで白菜を何とかしなければ、
無駄になってしまう、
と思い、
白菜残り全部を漬物にした。

パフォーマンスチームのメンバーは、
練習後おつかれさまメールを打っているTAKAが、
同時に裏で漬物を作っているとも知らずにフッ!

4分の3残ってたんだけど、
それぞれ少しづつ味を変えようと思ったら、
結構時間がかかってしまった。

重労働に関わらず、
今朝は無事に社会復帰して会社に行けました。


080107_tsukemono.JPG
※こんな感じ



■材料はシンプルに

材料はいたってシンプルに。

・白菜
・にんじん
・塩昆布
・塩

をベースに、

・しょうゆ(実家の近くの醤油屋さんの美味しい醤油)
・七味ピリ辛

などのバリエーションを作りました。

今後はそのうちの一つにキムチの元を加え、キムチを作る構想です。


■感想
うーんちょっと全体的に薄味かな。
まあそれぞれご飯がちゃんと食べられたのでよしとしよう。
でもちょっと手を加えよう。

お茶と浅漬けだけで落ち着くわ~。
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パフォメンバーの者ですが、、
もちろん知らなかったですよぉ~
私はのん気に、のだめの続き見て
また泣いてましたけど

ご飯と白菜の浅漬け、ステキな絵面ですね(^¬^)
始めは薄味のが、段々しみていいですよ、きっと。
私は最近ビニール袋でできるぬか漬けセットを購入して
放置してあります。。
emiko 2008/01/08(Tue)14:13: 編集
Re:パフォメンバーの者ですが、、
ほほう、ぬか漬けセットもあるんですね。
放置しておけばいいのですか!?
かまってあげなくても。
【2008/01/10 01:44】
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